Ẩm thực Nhật Bản
Umeboshi (tiếng Nhật: 梅干し) là một món dưa muối rất phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản được làm bằng cách đem quả mơ chín phơi héo rồi ngâm lâu ngày với thật nhiều muối. Nó còn được...
Xem thêm >>
Từ lâu, các món lẩu nóng hổi luôn là món ăn được lựa chọn số một trong mùa đông. Khi những cơn gió lạnh tràn về, thật không còn gì tuyệt vời bằng việc được được ngồi quây quần...
Xem thêm >>
Sự ra đời của nước tương koikuchi đã góp phần làm tăng hương vị cho các món ăn Nhật Bản. Từ giữa thế kỷ XVIII, koikuchi được dùng làm gia vị cho nhiều món ăn, trong đó...
Xem thêm >>
Những món ăn chế biến từ lươn được người Nhật xếp vào món ăn giải nhiệt mùa hè, tăng cường sinh lực và giúp người bệnh mau hồi phục.
Mùa hè ở Nhật Bản rất oi...
Xem thêm >>
Nhiều người cứ hỏi, người Nhật có đi nhậu như người Việt không, bên Nhật có mấy quán nhậu như ở Việt Nam không…Vì xem trên TV thấy nước Nhật hiện đại quá, Tokyo toàn cao ốc...
Xem thêm >>
Sake
Chính xác thì đây không phải là đồ ăn, nhưng nó thật sự rất phổ biến ở Nhật và cũng xuất hiện trong một vài anime. Sake là một loại rượu gạo Nhật...
Xem thêm >>
Taiyaki
Bạn có thể đã biết qua những món ăn nhẹ hình con cá này tại một cảnh nào đó trong anime. Chúng được gọi...
Xem thêm >>
Chúng ta thấy rằng, trong anime, có rất nhiều loại thực phẩm đặc trưng khác nhau của Nhật Bản. Vì vậy, trang này sẽ tập trung vào một số thực phẩm đặc trưng...
Xem thêm >>
Nhắc đến Nhật Bản chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đều biết đây là một quốc gia có nền ẩm thực phong phú. Vậy bạn có biết người Nhật Bản sẽ ăn gì vào...
Xem thêm >>
Đến nay vẫn chưa ai biết người đầu tiên đặt tên cho một món ăn lạ từ đại dương sâu thẳm ngoài kia là ai. Nó được mang lên bờ trong hình dáng như những...
Xem thêm >>
Chawan-mushi là một món ăn hấp dẫn đựng trong chén (Chawan là chén, mushi là hấp). Để làm món này, người ta đánh trứng, trộn vào với súp, thêm gia vị như muối, nước tương đậu nành...
Xem thêm >>
Đã bao giờ bạn được chiêm ngưỡng hình ảnh thần tượng của mình được chạm khắc từ những... quả chuổi. Nghe có vẻ kỳ lạ nhưng một thanh niên tại Nhật gần đây đã...
Xem thêm >>
Nguồn hải sản đa dạng đánh bắt từ các vùng biển của Nhật Bản là nguyên nhân chính để các nhà sản xuất tạo ra nhiều loại dao khác nhau.
Cá lạc ...
Xem thêm >>
Những miếng sushi ngon lành được làm từ các loại hải sản tươi mới theo mùa là món ăn được ưa chuộng nhất trong thực đơn của các nhà hàng Nhật. Sự hấp ...
Xem thêm >>
