Du Học Nhật Bản 2016: Rùng Rợn Với Ẩm Thực Nhật Bản

Ngoài những món ăn truyền thống nổi tiếng như sushi, tempura… ẩm thực xứ sở mặt trời mọc còn được biết đến qua những món ăn rất kinh dị, có một không hai

1) Sushi côn trùng

Côn trùng vốn là món ăn đã phổ biến ở nhiều nước như Trung Quốc, Hàn Quốc, Campuchia,…và cả Việt Nam.

Món sushi kinh dị này do nhà văn Nhật Shoichi Uchiyama làm nên, nhà văn 58 tuổi này đã viết sách nấu ăn trong đó có 70 thực đơn là các món làm từ côn trùng và trong đó có món sushi này. Bản thân món Shusi đã rất khó ăn đối với nhiều người không phải gốc Nhật, bởi nhiều loại shusi sử dụng thịt sống làm nguyên liệu. Món ăn này vốn đã khó ăn nay còn khó nuốt hơn khi sử dụng côn trùng (còn sống). Anh Shoichi còn nói rằng anh thích ăn nhện nhất vì thịt nhện rất mềm và thơm ngon. Ngoài ra anh Shoichi còn cho biết cách tốt nhất để nấu côn trùng là… rim chúng trong chảo.

Shusi-côn-trùng-của-nhật-bản

2. Cá sống Shirouo

Trong tiếng nhật, Shirouo có nghĩa là “nhảy múa”, bắt nguồn từ đặc trưng của món ăn: Khi ăn, những con cá nhỏ còn sống sẽ ngọ ngoạy, bơi lội (theo đúng nghĩa đen) trong miệng bạn.

Những con cá nhỏ còn sống sẽ được đựng trong 1 cái bát có rất ít nước, đập thêm 1 quả trứng sống. Khi bắt đầu thưởng thức, thực khách sẽ vắt chanh hoặc giấm trộn vào shirouo để làm xót mang lại cảm giác bay hơn, khiến cá ”nhảy múa” mạnh hơn bình thường, tạo “cảm giác” nhiều hơn cho người thưởng thức. Cá shirouo chỉ có vào mùa xuân, do vậy khi người Nhật sử dụng món ăn này cũng là lúc báo hiệu mùa đông lạnh giá kết thúc.

shirouo4 (Copy)

3) Ong bắp cày

Món ăn này là bánh quy ong bắp cày, món bánh quy này có nhân là những con ong được bắt trực tiếp trong rừng. Và điều thú vị là những chiếc bánh này được nướng và phân phát vởi những người thuộc… câu lạc bộ yêu ong. Ngoài ra người Nhật còn ăn ong bắp cày nấu với gạo, đường và nước tương.

5R

4. Thịt ngựa sống – Basashi

Basashi món thịt ngựa sống là món ăn đặc sản của vùng Tohoku, Nhật Bản, người ta thường thái thịt ngựa thành những lát mỏng và ăn sống.

Ở các cửa hiệu tại Nhật Bản, thịt ngựa thường được chia làm ba loại: Loại nhiều mỡ, loại nạc và cuối cùng là trung hòa giữa hai loại trên. Nếu còn cảm thấy xa lạ với cách nấu món thịt này và không chắc chắn về lựa chọn của mình, bạn nên chọn loại thứ 3 – nửa nạc nửa mỡ.

10406852_380914958729606_1167839671755022335_n

5. Bộ phận sinh dục cá

Món này được gọi là Shirako, được chế biến từ bộ phận sinh dục của cá đực. Ở bất kỳ nhà hàng nào của Nhật Bản cũng đều có món Shirado trong thực đơn. Nếu đến Nhật Bản, bạn có thể thử, nếu đủ can đảm bởi món ăn này mùi rất nồng, và có vị ngon rất “kinh dị”. Người Nhật rất thích ăn món này, họ quan niệm rằng Shirako có tác dụng khiến “ông chén bà khen hay, cả xóm thèm”.món-shirako-nhật-bản

6. Mì mực nhảy múa

Đây là món ăn được gọi là Odori -don hiện đang rất nổi tiếng trong các nhà hàng Nhật Bản. Món này ngon hay không chưa cần biết, sức hấp dẫn của món ăn nằm ở độ dị có một không hai của nó. Một bát mì Odori – don gồm phần mì và phần xúc tu mực, điều đặc biệt là những xúc tu này vẫn còn sống dù đã được cắt lìa khỏi con mực (theo đúng nghĩa đen).

Khi ăn, người ta sẽ đổ nước sôi vào bát mì và những xúc tu mực ngay lập tức “nhảy múa”. Sau khi xem xong màn biểu diễn, thực khách có thể ăn tiếp hoặc ngồi ngắm bát mì cho “đói bụng no con mắt” sau đó nhờ đầu bếp nấu chín lại

món-mì-mực-sống-odori-don-nhật-bản

Mời bạn xem thêm các chủ đề: du học Nhật Bảndu học Nhật Bản tự túcdu hoc nhat ban vua hoc vua lamdu hoc nhat ban gia rekinh nghiệm du học nhật bảntư vấn du học Nhật Bản du học Nhật Bản 2016du hoc nhat 2016học bổng du học nhật bảnDu học Nhật Bản bằng học bổngdu học nhật bản cần bao nhiêu tiềnDu học Nhật Bản nên chọn trường nàoDu học Nhật Bản những điều cần biếtDu học Nhật Bản sau Đại họcbản tin du học nhậtChi phí du học Nhật Bản,Công ty du học Nhật Bản uy tíndu học Nhật, học bổng du học nhật bản 2016Điều kiện du học Nhật Bảndu học Nhật bản 2016, thông tin du học nhật bảnTrường Nhật ngữtuyển sinh du học nhật bảnhồ sơ du học nhật bảnchi phí du học nhật bảnthủ tục xin visa du học nhật bản, công ty du học nhật bản uy tín điều kiện du học nhật bảnkỳ thi năng lực tiếng nhật    
ĐẠI DIỆN TUYỂN SINH CHÍNH THỨC CỦA CÁC TRƯỜNG TẠI VIỆT NAM TRỤ SỞ CHÍNH CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT-SSE

Địa chỉ: Số 39 Đốc Ngữ – Ba Đình – Hà Nội

Điện thoại: 04.3736.7886 Hotline: 0903.299.926 – 0962.244.426

Website: http://duhoc.viet-sse.vn  Email: duhoc@viet-sse.vn

CÁC CHI NHÁNH TẠI MIỀN BẮC:

HƯNG YÊN:

Địa chỉ:  Số 1 Chùa Chuông – Phường Lê Lợi – TP Hưng Yên

BẮC GIANG

Địa chỉ: 794 Đường Lê Lợi – P.Hoàng Văn Thụ – TP.Bắc Giang – Tỉnh Bắc Giang

HẢI DƯƠNG:

Địa chỉ : 112 Ngô Quyền – Thanh Bình – TP.Hải Dương

VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN MIỀN TRUNG

Địa chỉ: 51A Nguyễn Thái Học, TP. Vinh

Hotline: 0903 299 926 – 0962 244 426

VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN MIỀN NAM

Địa chỉ: 156/2 Cộng Hoà, Phường 12, Quận Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh

Điện thoại: 08.3911.5668   Fax: 08.3911.5669

Hotline: 0902 180 006 – 0962 244 426

Xem thêm bài viết liên quan
Xem thêm các chủ đề: , , , , ,

Bài viết cùng danh mục