Du Học Nhật Bản 2016: Matsutake Mùa Nấm Của Người Nhật

Matsutake được mệnh danh là nữ hoàng của các loại nấm bởi hương vị tinh tế, tốt cho sức khỏe, nhất là sắc đẹp phụ nữ.

matsutake

Khác với những loại nấm mọc trên thân gỗ mục khác, Matsutake không thể trồng nhân tạo, số lượng thu hoạch sản phẩm này hoàn toàn là từ tự nhiên. Cách kinh doanh duy nhất của các công ty là cai quản rừng thông và… đợi nấm mọc lên vào mùa thu. Ngoài ra, nấm Matsutake là rễ của cây thông chỉ tập trung trong khoảng 10cm dưới mặt đất. Nên thường thì nấm lại mọc ở những vùng núi đất mỏng, cây thông mọc không tốt lắm. Ở những vùng đất tốt, thuận lợi cho rừng thông phát triển, thì lại không phải là “thánh địa” của nấm Matsutake. Vì thế, cho dù thông có trên hầu hết nước Nhật nhưng nấm Matsutake chỉ có ở một số vùng như Kyoto, Aoimori, Fukushima.

Vì chỉ sinh trưởng trên rễ của loài thông đỏ quý vào mùa thu, nấm Matsutake quý hiếm và có giá thành cao so với những loại thực phẩm khác. Tại Nhật, Matsutake được dùng để dành tặng nhau như những món quà quý thay cho lời chúc khoẻ mạnh và trường thọ.

xem-thu-hoach-loai-nam-cuc-hiem-hon-40-trieu-dongkg

Mỗi mùa nấm Matsutake thường kéo dài trong khoảng một tháng vào mùa thu. Người Nhật thường lựa chọn các thực phẩm tươi, sạch và theo mùa. Họ tìm các mầm cỏ non để làm gỏi vào mùa hè và thưởng thức các món ăn từ nấm, đặc biệt là nấm Matsutake khi thu về. Matsutake chỉ phát triển trong tự nhiên nên có hương vị thơm ngon và nhiều dưỡng chất . Đây là một trong những loại thực phẩm giúp phụ nữ đất nước mặt trười mọc trẻ lâu, giữ dáng đẹp.

Thực đơn mùa nấm Matsutake thu hút nhiều thực khách, đặc biệt là phụ nữ. Với 18 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể, loại nấm này có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch, hỗ trợ điều trị các bệnh về tiêu hóa, giúp phụ nữ duy trì sự trẻ trung và vóc dáng thanh thoát. Matsutake được coi là một trong những bí mật giúp phụ nữ Nhật có được sức khỏe dẻo dai, làn da mịn màng và thân hình cân đối.

3-1409734910_490x294

Tại Việt Nam, bạn có tìm thấy món nấm nướng Matsutake ở nhà hàng Ashima … Mùi hương nấm tràn ngập. Cô gái Ashima lau sạch từng cây nấm bằng khăn ẩm, khứa nhẹ và bắt đầu nướng Matsutake trên than hoa đến khi hơi xém. Hương thơm tự nhiên, tươi mới của đất, nhựa thông và vị ngọt dường như có thể ngửi thấy.

Cùng với Matsutake tươi nướng than hoa, loại nấm này còn có thể chế biến một cách khác tinh tế và đẹp mắt với súp Matsutake trong bình trà và một món mang một phong vị truyền thống hơn là cơm Matsutake… Nấm Matsutake ngọt hơn và mùi hương thì quả thật là quyến rũ hiếm có, vừa nồng nhiệt lại thanh khiết, mát dịu. Matsutake có hương thơm tương tự mùi quế và mùi nhựa thông, cộng vào một chút mùi phô mai chín…

Matsutake-1-1375867557_600x0

Súp nấm khai vị đánh thức những thực khách đang mệt mỏi bởi vị ấm nóng, thanh nhẹ và khả năng thúc đẩy, lưu thông máu. Món ăn giúp bạn lấy lại thần thái tươi tỉnh, vui vẻ trong giây lát.

31-8-201512-3577-1441012734 (2)

Lẩu nấm thu hút nhiều thực khách nhờ sự bổ dưỡng, ngon miệng và nhiều món ăn hấp dẫn khác tại Ashima.

Có lẽ vì thế, ở Nhật, nấm Matsutake là một nguyên liệu cho phép người ta đánh giá “đẳng cấp” của một món ăn, đồng thời cũng là một thành phần để chấm điểm tay nghề người đầu bếp… Bước chân đến Ashima thưởng thức Matsutake là bạn đã thưởng thức cả mùa thu nước Nhật…

Mời bạn xem thêm các chủ đề:

du học Nhật Bảndu học Nhật Bản tự túcdu hoc nhat ban vua hoc vua lamdu hoc nhat ban gia rekinh nghiệm du học nhật bảntư vấn du học Nhật Bản,  du học Nhật Bản 2016Du học Nhật Bản 2016 giá rẻ,du hoc nhat 2016học bổng du học nhật bảnDu học Nhật Bản bằng học bổngdu học nhật bản cần bao nhiêu tiềnDu học Nhật Bản nên chọn trường nàoDu học Nhật Bản những điều cần biếtDu học Nhật Bản sau Đại họcbản tin du học nhậtChi phí du học Nhật Bản,Công ty du học Nhật Bản uy tíndu học Nhậthọc bổng du học nhật bản 2016Điều kiện du học Nhật Bản,Việt sse du học Nhật Bản uy tínViet sse du hoc Nhat Ban uy tinViet-sse du hoc Nhat Ban uy tinViệt-sse du học Nhật Bản uy tínVietsse du học Nhật Bản uy tínVietsse du hoc Nhat Ban uy tinhồ sơ du hoc Nhật Bảndu hoc Nhat Bandu học Nhat Ban 2016hoc bong du hoc Nhat Bandu hoc Nhat Ban tu tuckì thi năng lực tiếng NhậtNattestTop Jtu nghiệp sinh Nhật Bảntu nghiep sinh Nhat Banxuất khẩu lao động, xuat khau lao donglao dong Nhat Banlao động Nhật Bản

ĐẠI DIỆN TUYỂN SINH CHÍNH THỨC CỦA CÁC TRƯỜNG TẠI VIỆT NAM TRỤ SỞ CHÍNH CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT-SSE

Địa chỉ: Số 39 Đốc Ngữ – Ba Đình – Hà Nội

Điện thoại: 04.3736.7886 Hotline: 0903.299.926 – 0962.244.426

Website: http://duhoc.viet-sse.vn  Email: duhoc@viet-sse.vn

CÁC CHI NHÁNH TẠI MIỀN BẮC:

HƯNG YÊN:

Địa chỉ:  Số 1 Chùa Chuông – Phường Lê Lợi – TP Hưng Yên

BẮC GIANG

Địa chỉ: 794 Đường Lê Lợi – P.Hoàng Văn Thụ – TP.Bắc Giang – Tỉnh Bắc Giang

HẢI DƯƠNG:

Địa chỉ : 112 Ngô Quyền – Thanh Bình – TP.Hải Dương

VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN MIỀN TRUNG

Địa chỉ: 51A Nguyễn Thái Học, TP. Vinh

Hotline: 0903 299 926 – 0962 244 426

VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN MIỀN NAM

Địa chỉ: 156/2 Cộng Hoà, Phường 12, Quận Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh

Điện thoại: 08.3911.5668   Fax: 08.3911.5669

Hotline: 0902 180 006 – 0962 244 426

Xem thêm bài viết liên quan
Xem thêm các chủ đề: , , ,

Bài viết cùng danh mục