Trứng Trường Thọ Nhật Bản
Ăn một quả trứng, thọ thêm bảy năm
là món ăn đặc sản của vùng Hakone, tỉnh Kanagawa các bạn ạ!
Cách thủ đô Tokyo 170 km, Hakone là nơi có nhiều cảnh quan xinh đẹp, bầu không khí trong lành, phong cảnh núi non trùng điệp và sông hồ trải rộng rất hữu tình.
Thung lũng Owakudani là một thắng cảnh nổi tiếng của Hakone. Ngọn núi lửa Hakone phun trào lần cuối cùng vào khoảng 400.000 năm trước. Miệng phun để lại được gọi là thung lũng Đại địa ngục. Đến năm 1876, người ta đổi tên thung lũng này thành thung lũng Owakudani, có nghĩa là “thung lũng lớn từ trong mây khói” hay “thung lũng sôi sục”. Đặc sản nổi tiếng của thung lũng Owakudani chính là những quả trứng đen rất béo và thơm.
Chắc hẳn bạn sẽ thắc mắc vì sao trứng ở vùng này lại có màu đen?
Bằng cách sử dụng phản ứng hoá học của địa nhiệt và khí núi lửa, khi luộc quả trứng sống trong ao suối nước nóng ở nhiệt độ 80 độ C trong suốt 1 tiếng, các chất sắt (thành phần có trong suối nước nóng) sẽ thẩm thấu vào vỏ trứng tươi qua những lỗ thông hơi li ti trên vỏ, tạo ra lớp vỏ trứng màu đen. Sau khi có dc lớp vỏ màu đen, số trứng này sẽ dc đưa vào lò hấp ở 100 độ trong 15 phút. Cuối cùng, chúng sẽ được vận chuyển đến các cửa hàng bán trực tiếp ngay gần các ao nước nóng bằng cáp treo chuyên dụng.
Vị ngon của trứng đen Hakone – Món trứng trường thọ ở Nhật được đánh giá cao gấp 20% so với trứng luộc bình thường và hàm lượng chất dinh dưỡng cũng cao hơn rất nhiều. Bởi vậy, người Nhật thường nói: “Ăn một quả trứng đen Hakone có thể trường thọ thêm 7 năm”. Thậm chí câu này cũng dc in ngay lên bao bì của sản phẩm. Thế nên các du khách khi du lịch Hakone (đặc biệt là người già) thường tranh thủ mua liền 1 lúc từ 10 đến 20 quả trứng để ăn và làm quà. Vậy nên người ta gọi món này là món trứng trường thọ, quả không sai nhỉ?
Mỗi túi trứng có 5 quả trứng và giá chỉ 500 yên. Nếu các bạn có dịp đến Hakone du lịch, đừng quên thưởng thức món trứng trường thọ ở Nhật đặc sản bổ dưỡng và độc nhất vô nhị này nhé !
Mời bạn xem thêm các chủ đề: du học Nhật Bản, du học Nhật Bản tự túc, du hoc nhat ban vua hoc vua lam, du hoc nhat ban gia re, kinh nghiệm du học nhật bản, tư vấn du học Nhật Bản, du học Nhật Bản 2015, Du học Nhật Bản 2015 giá rẻ,du hoc nhat 2015, học bổng du học nhật bản, Du học Nhật Bản bằng học bổng, du học nhật bản cần bao nhiêu tiền, Du học Nhật Bản nên chọn trường nào, Du học Nhật Bản những điều cần biết, Du học Nhật Bản sau Đại học, bản tin du học nhật, Chi phí du học Nhật Bản,Công ty du học Nhật Bản uy tín, du học Nhật, học bổng du học nhật bản 2015, Điều kiện du học Nhật BảnĐẠI DIỆN TUYỂN SINH CHÍNH THỨC CỦA CÁC TRƯỜNG TẠI VIỆT NAM TRỤ SỞ CHÍNH CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT-SSE
Địa chỉ: Số 39 Đốc Ngữ – Ba Đình – Hà Nội
Điện thoại: 04.3736.7886 Hotline: 0903.299.926 – 0962.244.426
Website: http://duhoc.viet-sse.vn Email: duhoc@viet-sse.vn
CÁC CHI NHÁNH TẠI MIỀN BẮC:
HƯNG YÊN:
Địa chỉ: Số 494, Đường Nguyễn Văn Linh – P.Hiến Nam – TP.Hưng Yên
BẮC GIANG
Địa chỉ: 794 Đường Lê Lợi – P.Hoàng Văn Thụ – TP.Bắc Giang – Tỉnh Bắc Giang
HẢI DƯƠNG:
Địa chỉ : 112 Ngô Quyền – Thanh Bình – TP.Hải Dương
VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN MIỀN TRUNG
Địa chỉ: 51A Nguyễn Thái Học, TP. Vinh
Hotline: 0903 299 926 – 0962 244 426
VĂN PHÒNG ĐẠI DIỆN MIỀN NAM
Địa chỉ: 156/2 Cộng Hoà, Phường 12, Quận Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08.3911.5668 Fax: 08.3911.5669
Hotline: 0902 180 006 – 0962 244 426